什么叫“窑变” “入窑一色、出窑万彩”，这种神奇的现象被人们称为“窑变”。 中国五大名窑，钧、汝、官、哥、定，以钧瓷为首，谓瓷之君也。不仅历史悠久，而且出品精良，驰名中外。“黄金有价，钧瓷无价”，钧瓷之所以名贵，主要在于它烧制的“窑变”技术。钧瓷艺人用烧制乳青釉并在釉里面放入铜的成份，放入窑里烧制。烧制过程的神奇“窑变”的技术，色彩效果各异。即便是同样的配方，色釉的厚薄，窑位的放置，温度的高低，稍有差别，烧成的制品便有天壤之别。 其实窑变的现象不仅见于钧窑，也见于其它窑口，窑变也不只表现在釉色上，还表现在其它方面。他的含义很多，范围彼广。概括起来说，凡是开窑后得到的产品，在色、彩、形、音、质等方面发生引人注意的特异变化，都可说是“窑变”。